《情境氛圍》： 入秋時節的午後總是有慵懶，來杯咖啡提神吧！美好的下午時光，品嘗著人生一路走來遇到的酸甜苦辣，我知道此刻的我是幸福的。《推薦音樂》： 雷鬼萬歲（Putumayo Presents - Tribute To A Reggae Legend）專輯《此款莊園咖啡帶來的想像與品嘗風味》： 聞起來的檸檬香和百香果味，彷彿就像尼加拉瓜散布著關於女神和凡人間戀愛般的傳奇故事，但是入喉之後，延綿不絕的層次推疊，就像尼加拉瓜的火山，一座接著一座，每一座隱藏著烈焰的爆發力，酷熱的氣候，有種揮汗如雨的暢快。那種在舌際散出的香奶甘甜味，是尼加拉瓜陽光的猛烈曝曬下，一陣大雨後所賜給的溫暖，像極了小時後因為說謊，老媽藤條伺候結束，阿嬤悄悄的從背後一個擁抱，將一顆牛奶糖塞入了口，在眼淚鼻涕尚未插乾之際，那種溫暖和安全感。於是，26年後的今天，牛奶糖曾幾何時，是記憶阿嬤的一種味道。《旅行獨白及心情分享》：每個人都會對從未到過的地方，充滿一種美好的幻想，直到身歷其境，那種震撼才是最直接的體驗。